Alkoholfreier Apfelpunsch begeistert Gäste im Café Eikmeier in Lemgo
In süddeutschen und österreichischen Lokalen kann man fast überall regionale Speisen und Getränke bestellen. In Speisekarten und im Internet weisen die Betriebe auch auf die Lieferquellen hin. Die Gäste schätzen die besondere Qualität und die Gastronomie und ihre Lieferbetriebe den zusätzlichen Umsatz. In OWL sind solche Angebote eher die Ausnahme. Im Laden der Bäckerei Eikmeier in Lemgo gibt es schon länger Streuobstwiesenpfelsaft vom Lemgoer Biolandhof Karla Ebert, und auch Eier und Honig von anderen regionalen Anbietern, die von den Kunden gern gekauft werden.
Als Sigrid Hörding von der Bäckerei Eikmeier durch Zufall erfuhr, dass Apfelpunsch, den Karla Ebert an ihren Marktständen anbietet, ein absoluter Verkaufsschlager ist, kam ihr die Idee, diesen auch den Gästen im Café Eikmeier anzubieten. Der Punsch wird aus dem BIO-Streuobstwiesenapfelsaft hergestellt und mit erlesenen BIO-Gewürzen verfeinert, lässt Willi Hennebrüder in einer Mitteilung wissen.
Erste Tester waren Mitglieder der Stammtischrunde mit Lothar Paris, Isamail Aytekin, Helmut Frische und Helmut Lentfer (Foto von links). Einstimmiges Urteil, Note sehr gut. Lothar Paris: „Hervorragend“. Seine Empfehlung: „Um sich ein eigenes Urteil zu bilden, einfach einmal selbst probieren.“ und Helmut Lentfer ergänzt: „Einfach Spitze, den werde ich mir nun zu Hause auch regelmäßig gönnen und unsere Gäste mit diesem Produkt aus der Region überraschen.“
Im Café gibt es zum Apfelpunschangebot eine kleine Broschüre, die über Herkunft und Herstellung informiert. Da kann man nachlesen, dass nur gesunde Äpfel alter Sorten aus Lemgoer Streuobstwiesen für den Apfelsaft geerntet werden. Weniger als eine Woche nach der Ernte ist der hochwertige naturtrübe Direktsaft gepresst und auf Mehrweg-Pfandflaschen abgefüllt. Sigrid Hörding: „ Ich bin gespannt, wie dieses Angebot bei den übrigen Gästen ankommt. Mir hat der Punsch auch ausgezeichnet geschmeckt.“
