Hollerbusch & Co. – Wildobst und Früchte der Heckenpflanzen auf der Streuobstwiese

Am 19. September 2026 lädt die Biologische Station Lippe von 15 bis 17:30 Uhr dazu ein, die vielfältige Welt des Wildobstes auf der Streuobstwiese zu entdecken. 

Streuobstwiesen sind häufig von vielfältigen Hecken gesäumt, in denen neben dem Holunder auch zahlreiche weitere heimische Wildobstarten zu finden sind. Bei einem gemeinsamen Rundgang über die Streuobstwiese entdecken die Teilnehmenden, welche Früchte dort gerade zu finden sind, und lernen Holunder & Co. näher kennen.

Dabei gibt es praktische Tipps und Tricks zur Verarbeitung der köstlichen und regionalen Früchte. Neben der klassischen Marmelade werden auch Möglichkeiten vorgestellt, die wertvollen Inhaltsstoffe für den Winter zu bewahren – etwa als Herzwein oder Oxymel. Zum Abschluss stellt jede*r Teilnehmende eine kleine Flasche Oxymel her.

Dozentinnen: Annette Cabron & Vanessa Kowarsch
Kosten: 15 € Teilnahmebeitrag + 5 € Materialkosten
Ort: Projektwiese an der Jugendherberge Detmold, Schirrmannstraße, 32756 Detmold (gegenüber der Jugendherberge)
Anmeldung: v.kowarsch@biologischestationlippe.de

PM Biologische Station Lippe